Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №266 Пирожное "Бисквитное" со сливочным кремом (нарезное)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 326.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся48.53 384,00 ₽
18 635,52 ₽1.0
Меланж86.83 110,76 ₽
9 617,29 ₽1.0
Сахар-песок129.77 44,46 ₽
5 769,57 ₽1.0
Яйца куриные29.12 105,40 ₽
3 069,25 ₽1.0
Мука в/с42.20 22,21 ₽
937,26 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.97 280,00 ₽
831,60 ₽1.0
Начинка фруктовая8.45 80,39 ₽
679,30 ₽1.0
Крахмал картофельный10.42 39,54 ₽
412,01 ₽1.0
Эссенция ромовая0.11 3 000,00 ₽
330,00 ₽1.0
Вода32.05 8,07 ₽
258,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.52 487,47 ₽
253,48 ₽1.0
Пудра ванильная0.48 416,97 ₽
200,15 ₽1.0
Итого391.46 40 994,07 ₽
Выход326.10 40 994,07 ₽

Рецептуры

расчеты, формы, документы: