Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №266 Пирожное "Бисквитное" со сливочным кремом (нарезное)

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 821.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.22 347,56 ₽
42 478,78 ₽1.0
Меланж218.69 116,76 ₽
25 534,24 ₽1.0
Сахар-песок326.81 46,23 ₽
15 108,43 ₽1.0
Яйца куриные73.33 130,12 ₽
9 541,70 ₽1.0
Мука в/с106.28 19,80 ₽
2 104,34 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.47 280,00 ₽
2 091,60 ₽1.0
Начинка фруктовая21.28 80,39 ₽
1 710,70 ₽1.0
Крахмал картофельный26.24 38,86 ₽
1 019,69 ₽1.0
Эссенция ромовая0.27 3 000,00 ₽
810,00 ₽1.0
Эссенция1.32 487,47 ₽
643,46 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.22 416,97 ₽
508,70 ₽1.0
Вода80.72 0,47 ₽
37,94 ₽1.0
Итого985.85 101 589,58 ₽
Выход821.3  101 589,58 ₽

Рецептуры

расчеты, формы, документы: