KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пирожное Наслаждение

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 239.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся46.36 570,24 ₽
26 436,33 ₽1.0
Шоколад18.65 500,00 ₽
9 325,00 ₽1.0
Сахар-песок82.70 67,79 ₽
5 606,23 ₽1.0
Меланж29.96 137,45 ₽
4 118,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%16.77 168,53 ₽
2 826,25 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.78 282,34 ₽
2 761,29 ₽1.0
Патока крахмальная27.22 52,07 ₽
1 417,35 ₽1.0
Агар (E406)0.76 1 543,91 ₽
1 173,37 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.39 3 000,00 ₽
1 170,00 ₽1.0
Мука в/с14.56 23,49 ₽
342,01 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.91 63,00 ₽
309,33 ₽1.0
Крахмал картофельный3.60 70,67 ₽
254,41 ₽1.0
Эссенция0.18 487,47 ₽
87,74 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.58 110,58 ₽
64,14 ₽1.0
Пудра ванильная0.11 416,97 ₽
45,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.022728,81 ₽
16,03 ₽1.0
Вино0.022280,00 ₽
6,16 ₽1.0
Итого256.57 55 959,51 ₽
Выход239.70 55 959,51 ₽