Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №288 Пирожное "Песочное" с кремом (нарезное)

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 382.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся130.94 378,55 ₽
49 567,34 ₽1.0
Сахар-песок98.9  42,29 ₽
4 182,48 ₽1.0
Фрукты11.69 270,00 ₽
3 156,30 ₽1.0
Мука в/с141.48 19,56 ₽
2 767,35 ₽1.0
Меланж18.34 116,76 ₽
2 141,38 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.0  40,00 ₽
1 240,00 ₽1.0
Яйца куриные8.27 130,12 ₽
1 076,09 ₽1.0
Эссенция0.53 487,47 ₽
258,36 ₽1.0
Пудра ванильная0.51 416,97 ₽
212,65 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.2  280,00 ₽
56,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 35,55 ₽
4,62 ₽1.0
Аммоний углекислый0.13 33,58 ₽
4,37 ₽1.0
Соль0.52 7,47 ₽
3,88 ₽1.0
Итого442.64 64 670,82 ₽
Выход382.4  64 670,82 ₽

Рецептуры