Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №297 Пирожное "Песочное", глазированное помадой (нарезное)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 301.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся59.86 405,45 ₽
24 270,24 ₽1.0
Начинка фруктовая49.99 91,54 ₽
4 576,08 ₽1.0
Сахар-песок93.91 46,92 ₽
4 406,26 ₽1.0
Мука в/с107.76 26,19 ₽
2 822,23 ₽1.0
Меланж13.97 129,37 ₽
1 807,30 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.10 44,67 ₽
361,83 ₽1.0
Эссенция0.59 487,47 ₽
287,61 ₽1.0
Вода18.00 8,30 ₽
149,40 ₽1.0
Соль0.40 10,22 ₽
4,09 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.10 33,58 ₽
3,36 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.10 32,87 ₽
3,29 ₽1.0
Итого352.77 38 691,69 ₽
Выход301.10 38 691,69 ₽

Рецептуры

расчеты, формы, документы: