Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №303 Пирожное "Песочное" с цитрусовой подваркой (нарезное)

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 654.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся148.52 453,00 ₽
67 279,56 ₽1.0
Мука в/с267.34 20,89 ₽
5 584,73 ₽1.0
Меланж34.66 140,00 ₽
4 852,40 ₽1.0
Сахар-песок99.02 46,14 ₽
4 568,78 ₽1.0
Эссенция цитрусовая1.36 3 000,00 ₽
4 080,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.19 50,87 ₽
620,11 ₽1.0
Эссенция0.99 574,95 ₽
569,20 ₽1.0
Сода пищевая0.25 41,48 ₽
10,37 ₽1.0
Аммоний углекислый0.25 28,75 ₽
7,19 ₽1.0
Соль0.99 7,00 ₽
6,93 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся183.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого749.14 87 579,27 ₽
Выход654.4  87 579,27 ₽

Рецептуры

Рецептура на №303 Пирожное "Песочное" с цитрусовой подваркой (нарезное) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: