Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №312 Пирожное "Корзиночка" с белковым кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 783.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся141.56 395,11 ₽55 931,77 ₽1.0
Начинка фруктовая165.7  80,39 ₽13 320,62 ₽1.0
Сахар-песок224.17 43,27 ₽9 699,84 ₽1.0
Фрукты35.4  270,00 ₽9 558,00 ₽1.0
Белок яичный сырой59.32 102,13 ₽6 058,35 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся164.34 24,40 ₽4 009,90 ₽1.0
Меланж21.3  104,40 ₽2 223,72 ₽1.0
Пудра ванильная4.94 426,22 ₽2 105,53 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%29.77 64,30 ₽1 914,21 ₽1.0
Яйца куриные7.94 82,03 ₽651,32 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.62 574,95 ₽356,47 ₽1.0
Сахарная пудра6.44 38,96 ₽250,90 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.2  280,00 ₽56,00 ₽1.0
Сода пищевая0.15 37,97 ₽5,70 ₽1.0
Соль0.61 7,98 ₽4,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.15 28,75 ₽4,31 ₽1.0
вода3.34 0,03 ₽0,10 ₽1.0
Итого865.95 106 151,61 ₽
Выход783.3  106 151,61 ₽