Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 686.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся80.68 465,45 ₽
37 552,51 ₽1.0
Начинка фруктовая142.18 91,54 ₽
13 015,16 ₽1.0
Сахар-песок91.76 44,96 ₽
4 125,53 ₽1.0
Мука в/с145.23 21,98 ₽
3 192,16 ₽1.0
Меланж18.83 117,13 ₽
2 205,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся25.31 80,00 ₽
2 024,80 ₽1.0
Эссенция0.54 487,47 ₽
263,23 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.14 33,58 ₽
4,70 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.14 33,60 ₽
4,70 ₽1.0
Соль0.54 7,31 ₽
3,95 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся226.77 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фрукты свежие30.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого762.67 62 392,30 ₽
Выход686.80 62 392,30 ₽

Рецептуры

Рецептура на №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем содержится в справочниках: