Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 859.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся100.98 487,27 ₽
49 204,52 ₽1.0
Начинка фруктовая177.95 91,54 ₽
16 289,54 ₽1.0
Сахар-песок114.84 63,65 ₽
7 309,57 ₽1.0
Мука в/с181.77 25,00 ₽
4 544,25 ₽1.0
Меланж23.56 134,37 ₽
3 165,76 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.68 80,00 ₽
2 534,40 ₽1.0
Эссенция0.68 487,47 ₽
331,48 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.17 58,17 ₽
9,89 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.17 41,09 ₽
6,99 ₽1.0
Соль0.67 8,99 ₽
6,02 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся283.83 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фрукты свежие38.26 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого954.56 83 402,42 ₽
Выход859.60 83 402,42 ₽

Рецептуры

Рецептура на №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем содержится в справочниках: