Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 32.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.77 378,55 ₽
1 427,13 ₽1.0
Начинка фруктовая6.64 80,39 ₽
533,79 ₽1.0
Сахар-песок4.29 42,29 ₽
181,42 ₽1.0
Мука в/с6.79 19,56 ₽
132,81 ₽1.0
Меланж0.88 116,76 ₽
102,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.18 80,00 ₽
94,40 ₽1.0
Эссенция0.025487,47 ₽
12,19 ₽1.0
Сода пищевая0.00635,55 ₽
0,21 ₽1.0
Аммоний углекислый0.00633,58 ₽
0,20 ₽1.0
Соль0.0257,47 ₽
0,19 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.6  0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фрукты свежие1.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого35.6422 485,09 ₽
Выход32.1  2 485,09 ₽

Рецептуры

Рецептура на №319 Пирожное "Корзиночка" с вареньем содержится в справочниках: