Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 441.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся116.14 418,69 ₽48 626,66 ₽1.0
Сахар-песок73.02 41,92 ₽3 061,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%40.88 64,30 ₽2 628,58 ₽1.0
Мука в/с96.88 22,38 ₽2 168,17 ₽1.0
Яйца куриные10.9  133,20 ₽1 451,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся11.9  122,00 ₽1 451,80 ₽1.0
Ядро ореха жареное5.93 141,00 ₽836,13 ₽1.0
Пудра ванильная0.6  426,22 ₽255,73 ₽1.0
Эссенция0.34 574,95 ₽195,48 ₽1.0
Вино0.24 280,00 ₽67,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.08539,82 ₽3,38 ₽1.0
Аммоний углекислый0.08528,75 ₽2,44 ₽1.0
Соль0.34 7,00 ₽2,38 ₽1.0
Варенье малиновое132.42 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого489.76 60 750,83 ₽
Выход441.4  60 750,83 ₽

Рецептура на №320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем содержится в справочниках: