Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 92.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся24.39 405,45 ₽
9 888,93 ₽1.0
Сахар-песок15.33 46,92 ₽
719,28 ₽1.0
Мука в/с20.34 26,19 ₽
532,70 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%8.58 50,00 ₽
429,00 ₽1.0
Ядро ореха жареное1.25 284,33 ₽
355,41 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.50 129,37 ₽
323,43 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]2.29 129,28 ₽
296,05 ₽1.0
Пудра ванильная0.13 416,97 ₽
54,21 ₽1.0
Эссенция0.071487,47 ₽
34,61 ₽1.0
Вино0.050280,00 ₽
14,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.07110,22 ₽
0,73 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.01833,58 ₽
0,60 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.01832,87 ₽
0,59 ₽1.0
Варенье малиновое27.81 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого102.85 12 649,54 ₽
Выход92.70 12 649,54 ₽

Рецептуры

Рецептура на №320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем содержится в справочниках: