Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 106.9 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 46.6 | 395,11 ₽ | 18 412,13 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 69.89 | 24,40 ₽ | 1 705,32 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 3.54 | 104,40 ₽ | 369,58 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 2.95 | 38,96 ₽ | 114,93 ₽ | 1.0 |
| Лимонная кислота | 0.092 | 60,41 ₽ | 5,56 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.56 | 7,98 ₽ | 4,47 ₽ | 1.0 |
| Итого | 123.632 | 20 611,99 ₽ | ||
| Выход | 106.9 | 20 611,99 ₽ |
Рецептура на №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технологическая карта №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Энергетическая ценность №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Массовая доля сахара и жира №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Пищевая ценность №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Стоимость сырья для №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Рецептура для домашнего приготовления №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технологическая инструкция №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Рецептура №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технико-технологическая карта №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой