Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 106.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся46.6  395,11 ₽18 412,13 ₽1.0
Мука в/с69.89 24,40 ₽1 705,32 ₽1.0
Меланж3.54 104,40 ₽369,58 ₽1.0
Сахарная пудра2.95 38,96 ₽114,93 ₽1.0
Лимонная кислота0.09260,41 ₽5,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.56 7,98 ₽4,47 ₽1.0
Итого123.63220 611,99 ₽
Выход106.9  20 611,99 ₽

№330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой (рецептура № 1) входит в рецептуры:

№418 Пирожные мелкие "Тбилисский набор"рецептура № 1