Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 183.1 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
---|---|---|---|---|
Зарегистрироваться | 79.82 | 418,69 ₽ | 33 419,84 ₽ | 1.0 |
Мука в/с | 119.72 | 22,97 ₽ | 2 749,97 ₽ | 1.0 |
Меланж | 6.07 | 122,00 ₽ | 740,54 ₽ | 1.0 |
Сахарная пудра | 5.05 | 43,25 ₽ | 218,41 ₽ | 1.0 |
Лимонная кислота | 0.15 | 62,26 ₽ | 9,34 ₽ | 1.0 |
Зарегистрироваться | 0.96 | 7,00 ₽ | 6,72 ₽ | 1.0 |
Итого | 211.77 | 37 144,82 ₽ | ||
Выход | 183.1 | 37 144,82 ₽ |
Рецептура на №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технологическая карта №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Энергетическая ценность №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Массовая доля сахара и жира №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Пищевая ценность №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Стоимость сырья для №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Рецептура для домашнего приготовления №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технологическая инструкция №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Рецептура №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой
- Технико-технологическая карта №330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой