Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №337 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с сыром

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 219.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся70.38 418,69 ₽29 467,40 ₽1.0
Мука в/с99.59 22,38 ₽2 228,82 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%11.95 64,30 ₽768,39 ₽1.0
Меланж5.05 122,00 ₽616,10 ₽1.0
Лимонная кислота0.12 62,26 ₽7,47 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.79 7,00 ₽5,53 ₽1.0
Сыр плавленный59.76 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого247.64 33 093,71 ₽
Выход219.6  33 093,71 ₽

Рецептура на №337 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с сыром содержится в справочниках: