Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №337 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с сыром

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 723.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся231.69 397,83 ₽
92 173,23 ₽1.0
Мука в/с327.85 21,19 ₽
6 947,14 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%39.34 64,30 ₽
2 529,56 ₽1.0
Меланж16.62 141,00 ₽
2 343,42 ₽1.0
Лимонная кислота0.43 83,30 ₽
35,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.62 7,00 ₽
18,34 ₽1.0
Сыр плавленный196.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого815.27 104 047,51 ₽
Выход723.0  104 047,51 ₽

Рецептуры

Рецептура на №337 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с сыром содержится в справочниках: