Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 170.0 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 42.98 | 395,11 ₽ | 16 981,83 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 34.53 | 104,40 ₽ | 3 604,93 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 69.87 | 43,82 ₽ | 3 061,70 ₽ | 1.0 |
| Яйца куриные | 19.78 | 79,75 ₽ | 1 577,46 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 20.02 | 24,40 ₽ | 488,49 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 5.53 | 25,85 ₽ | 142,95 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.33 | 426,22 ₽ | 140,65 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.13 | 574,95 ₽ | 74,74 ₽ | 1.0 |
| Коньяк или вино десертное | 0.16 | 280,00 ₽ | 44,80 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.26 | 7,98 ₽ | 2,07 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 12.29 | 0,03 ₽ | 0,37 ₽ | 1.0 |
| Итого | 205.88 | 26 119,99 ₽ | ||
| Выход | 170.0 | 26 119,99 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технологическая карта №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Энергетическая ценность №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Массовая доля сахара и жира №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Пищевая ценность №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Стоимость сырья для №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Рецептура для домашнего приготовления №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технологическая инструкция №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Рецептура №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технико-технологическая карта №339 Пирожное "Трубочка" с кремом