Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 210.7 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 53.28 | 418,69 ₽ | 22 307,80 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 42.8 | 122,00 ₽ | 5 221,60 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 86.6 | 41,92 ₽ | 3 630,27 ₽ | 1.0 |
| Яйца куриные | 24.53 | 133,20 ₽ | 3 267,40 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 24.81 | 22,38 ₽ | 555,25 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 6.86 | 28,95 ₽ | 198,60 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.41 | 426,22 ₽ | 174,75 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.16 | 574,95 ₽ | 91,99 ₽ | 1.0 |
| Коньяк или вино десертное | 0.2 | 280,00 ₽ | 56,00 ₽ | 1.0 |
| Вода | 15.24 | 1,47 ₽ | 22,40 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.31 | 7,00 ₽ | 2,17 ₽ | 1.0 |
| Итого | 255.2 | 35 528,23 ₽ | ||
| Выход | 210.7 | 35 528,23 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технологическая карта №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Энергетическая ценность №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Массовая доля сахара и жира №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Пищевая ценность №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Стоимость сырья для №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Рецептура для домашнего приготовления №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технологическая инструкция №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Рецептура №339 Пирожное "Трубочка" с кремом
- Технико-технологическая карта №339 Пирожное "Трубочка" с кремом