Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №340 Пирожное "Трубочка" с заварным кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 269.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.08 418,69 ₽7 988,61 ₽1.0
Меланж54.65 122,00 ₽6 667,30 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%98.1  64,30 ₽6 307,83 ₽1.0
Сахар-песок107.37 41,92 ₽4 500,95 ₽1.0
Яйца куриные19.74 133,20 ₽2 629,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся43.69 22,38 ₽977,78 ₽1.0
Какао-порошок2.48 268,40 ₽665,63 ₽1.0
Патока крахмальная8.46 28,95 ₽244,92 ₽1.0
Эссенция0.19 574,95 ₽109,24 ₽1.0
Вода18.8  1,47 ₽27,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.032426,22 ₽13,64 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.012280,00 ₽3,36 ₽1.0
Соль0.4  7,00 ₽2,80 ₽1.0
Итого373.00430 139,07 ₽
Выход269.5  30 139,07 ₽