Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 188.4 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 69.05 | 240,00 ₽ | 16 572,00 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 49.9 | 122,00 ₽ | 6 087,80 ₽ | 1.0 |
| Масло сливочное несоленое | 14.47 | 418,69 ₽ | 6 058,44 ₽ | 1.0 |
| Сметана | 34.55 | 175,00 ₽ | 6 046,25 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 25.31 | 43,25 ₽ | 1 094,66 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 28.94 | 24,13 ₽ | 698,32 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.86 | 426,22 ₽ | 366,55 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.36 | 6,84 ₽ | 2,46 ₽ | 1.0 |
| Итого | 223.44 | 36 926,48 ₽ | ||
| Выход | 188.4 | 36 926,48 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технологическая карта №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Энергетическая ценность №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Массовая доля сахара и жира №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Пищевая ценность №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Стоимость сырья для №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Рецептура для домашнего приготовления №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технологическая инструкция №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Рецептура №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технико-технологическая карта №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок