Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 392.7 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 143.95 | 240,00 ₽ | 34 548,00 ₽ | 1.0 |
| Сметана | 72.03 | 175,00 ₽ | 12 605,25 ₽ | 1.0 |
| Масло сливочное несоленое | 30.15 | 395,11 ₽ | 11 912,57 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 104.03 | 104,40 ₽ | 10 860,73 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 52.76 | 38,96 ₽ | 2 055,53 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 60.31 | 24,40 ₽ | 1 471,56 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 1.8 | 426,22 ₽ | 767,20 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.76 | 7,98 ₽ | 6,06 ₽ | 1.0 |
| Итого | 465.79 | 74 226,90 ₽ | ||
| Выход | 392.7 | 74 226,90 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технологическая карта №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Энергетическая ценность №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Массовая доля сахара и жира №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Пищевая ценность №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Стоимость сырья для №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Рецептура для домашнего приготовления №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технологическая инструкция №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Рецептура №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок
- Технико-технологическая карта №345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок