Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 605.1 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
---|---|---|---|---|
Зарегистрироваться | 159.24 | 439,06 ₽ | 69 915,91 ₽ | 1.0 |
Меланж | 132.22 | 113,60 ₽ | 15 020,19 ₽ | 1.0 |
Сахар-песок | 232.49 | 40,73 ₽ | 9 469,32 ₽ | 1.0 |
Молоко цельное свежее мдж 3.2% | 71.62 | 64,30 ₽ | 4 605,17 ₽ | 1.0 |
Яйца куриные | 19.09 | 133,20 ₽ | 2 542,79 ₽ | 1.0 |
Зарегистрироваться | 76.65 | 25,30 ₽ | 1 939,25 ₽ | 1.0 |
Патока крахмальная | 18.76 | 28,95 ₽ | 543,10 ₽ | 1.0 |
Пудра ванильная | 1.17 | 426,22 ₽ | 498,68 ₽ | 1.0 |
Эссенция | 0.43 | 574,95 ₽ | 247,23 ₽ | 1.0 |
Коньяк или вино десертное | 0.47 | 280,00 ₽ | 131,60 ₽ | 1.0 |
Зарегистрироваться | 41.69 | 1,47 ₽ | 61,28 ₽ | 1.0 |
Соль | 0.96 | 6,84 ₽ | 6,57 ₽ | 1.0 |
Итого | 754.79 | 104 981,09 ₽ | ||
Выход | 605.1 | 104 981,09 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Технологическая карта №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Энергетическая ценность №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Массовая доля сахара и жира №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Пищевая ценность №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Стоимость сырья для №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Рецептура для домашнего приготовления №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Технологическая инструкция №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Рецептура №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом
- Технико-технологическая карта №349 Пирожное "Кольцо заварное" с кремом