Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 152.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся55.41 378,55 ₽
20 975,46 ₽1.0
Фрукты14.42 270,00 ₽
3 893,40 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром22.16 81,30 ₽
1 801,61 ₽1.0
Белок яичный сырой13.05 117,60 ₽
1 534,68 ₽1.0
Сахарная пудра29.55 50,41 ₽
1 489,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся34.8  42,29 ₽
1 471,69 ₽1.0
Пудра ванильная0.8  416,97 ₽
333,58 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.18 280,00 ₽
50,40 ₽1.0
Итого170.37 31 550,44 ₽
Выход152.6  31 550,44 ₽

Рецептуры

Рецептура на №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом содержится в справочниках: