Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 998.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся362.69 397,83 ₽
144 288,96 ₽1.0
Фрукты94.36 270,00 ₽
25 477,20 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром145.07 81,30 ₽
11 794,19 ₽1.0
Сахар-песок227.78 47,39 ₽
10 794,49 ₽1.0
Белок яичный сырой85.42 126,20 ₽
10 780,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся193.44 51,06 ₽
9 877,05 ₽1.0
Пудра ванильная5.28 426,22 ₽
2 250,44 ₽1.0
Коньяк или вино десертное1.19 280,00 ₽
333,20 ₽1.0
Итого1115.23 215 595,53 ₽
Выход998.8  215 595,53 ₽

Рецептуры

Рецептура на №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом содержится в справочниках: