Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 791.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся287.31 465,45 ₽
133 728,44 ₽1.0
Фрукты74.75 270,00 ₽
20 182,50 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром114.92 103,56 ₽
11 901,12 ₽1.0
Белок яичный сырой67.67 124,72 ₽
8 439,80 ₽1.0
Сахар-песок180.45 43,78 ₽
7 900,10 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся153.23 48,75 ₽
7 469,96 ₽1.0
Пудра ванильная4.19 417,75 ₽
1 750,37 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.95 280,00 ₽
266,00 ₽1.0
Итого883.46 191 638,29 ₽
Выход791.20 191 638,29 ₽

Рецептуры

Рецептура на №355 Пирожное воздушное "Георгин" с кремом содержится в справочниках: