KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Ожидание 2.0

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 45.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся11.22 570,24 ₽
6 398,09 ₽1.0
Сахар-песок18.42 67,79 ₽
1 248,69 ₽1.0
Меланж8.36 137,45 ₽
1 149,08 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%4.57 63,00 ₽
287,91 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.37 467,19 ₽
172,86 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.36 280,00 ₽
100,80 ₽1.0
Мука в/с4.06 23,49 ₽
95,37 ₽1.0
Крахмал картофельный1.00 70,67 ₽
70,67 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0143 000,00 ₽
42,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.093416,97 ₽
38,78 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.050487,47 ₽
24,37 ₽1.0
Коньяк0.021728,81 ₽
15,31 ₽1.0
Вино0.016280,00 ₽
4,48 ₽1.0
вода3.40 0,41 ₽
1,39 ₽1.0
Итого51.95 9 649,80 ₽
Выход45.20 9 649,80 ₽