Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №384 Пирожное "Кубики"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 57.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.45 487,27 ₽
4 604,70 ₽1.0
Меланж12.53 134,37 ₽
1 683,66 ₽1.0
Сахар-песок22.85 63,65 ₽
1 454,40 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%5.59 50,00 ₽
279,50 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.69 280,00 ₽
193,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.49 125,00 ₽
186,25 ₽1.0
Мука в/с6.09 25,00 ₽
152,25 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.29 412,26 ₽
119,56 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0263 000,00 ₽
78,00 ₽1.0
Крахмал картофельный1.50 46,19 ₽
69,29 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.70 91,54 ₽
64,08 ₽1.0
Пудра ванильная0.092416,97 ₽
38,36 ₽1.0
Эссенция0.075487,47 ₽
36,56 ₽1.0
Вода7.63 2,12 ₽
16,18 ₽1.0
Итого69.02 8 975,99 ₽
Выход57.10 8 975,99 ₽

Рецептуры