Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №391 Пирожное "Корзиночка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 459.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся137.37 412,26 ₽
56 632,16 ₽1.0
Масло сливочное несоленое47.64 487,27 ₽
23 213,54 ₽1.0
Начинка фруктовая201.41 91,54 ₽
18 437,07 ₽1.0
Сахар-песок36.04 63,65 ₽
2 293,95 ₽1.0
Мука в/с51.02 25,00 ₽
1 275,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.61 134,37 ₽
888,19 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%11.43 50,00 ₽
571,50 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]3.05 125,00 ₽
381,25 ₽1.0
Эссенция0.19 487,47 ₽
92,62 ₽1.0
Пудра ванильная0.19 416,97 ₽
79,22 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.075280,00 ₽
21,00 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.04858,17 ₽
2,79 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.04841,09 ₽
1,97 ₽1.0
Соль0.19 8,99 ₽
1,71 ₽1.0
Итого495.31 103 892,47 ₽
Выход459.20 103 892,47 ₽

Рецептуры

Рецептура на №391 Пирожное "Корзиночка" содержится в справочниках: