Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №391 Пирожное "Корзиночка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 801.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся239.88 405,80 ₽
97 343,30 ₽1.0
Масло сливочное несоленое83.20 465,45 ₽
38 725,44 ₽1.0
Начинка фруктовая351.71 91,54 ₽
32 195,53 ₽1.0
Сахар-песок62.94 44,96 ₽
2 829,78 ₽1.0
Мука в/с89.10 21,98 ₽
1 958,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся11.55 117,13 ₽
1 352,85 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%19.96 50,00 ₽
998,00 ₽1.0
Яйца куриные5.32 136,78 ₽
727,67 ₽1.0
Эссенция0.33 487,47 ₽
160,87 ₽1.0
Пудра ванильная0.33 416,97 ₽
137,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 280,00 ₽
36,40 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.08333,58 ₽
2,79 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.08333,60 ₽
2,79 ₽1.0
Соль0.33 7,31 ₽
2,41 ₽1.0
Итого864.95 176 473,85 ₽
Выход801.90 176 473,85 ₽

Рецептуры

Рецептура на №391 Пирожное "Корзиночка" содержится в справочниках: