Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №391 Пирожное "Корзиночка"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 363.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся108.83 246,15 ₽
26 788,50 ₽1.0
Масло сливочное несоленое37.74 358,55 ₽
13 531,68 ₽1.0
Начинка фруктовая159.56 80,39 ₽
12 827,03 ₽1.0
Сахар-песок28.56 42,29 ₽
1 207,80 ₽1.0
Мука в/с40.42 19,56 ₽
790,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.24 116,76 ₽
611,82 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%9.05 40,00 ₽
362,00 ₽1.0
Яйца куриные2.42 130,12 ₽
314,89 ₽1.0
Эссенция0.15 487,47 ₽
73,12 ₽1.0
Пудра ванильная0.15 416,97 ₽
62,55 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.059280,00 ₽
16,52 ₽1.0
Сода пищевая0.03735,55 ₽
1,32 ₽1.0
Аммоний углекислый0.03733,58 ₽
1,24 ₽1.0
Соль0.15 7,47 ₽
1,12 ₽1.0
Итого392.40356 590,21 ₽
Выход363.8  56 590,21 ₽

Рецептуры

Рецептура на №391 Пирожное "Корзиночка" содержится в справочниках: