Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №391 Пирожное "Корзиночка"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 606.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся181.27 242,99 ₽
44 046,80 ₽1.0
Масло сливочное несоленое62.88 397,83 ₽
25 015,55 ₽1.0
Начинка фруктовая265.78 80,39 ₽
21 366,05 ₽1.0
Сахар-песок47.57 47,26 ₽
2 248,16 ₽1.0
Мука в/с67.33 20,28 ₽
1 365,45 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.73 141,00 ₽
1 230,93 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%15.09 64,30 ₽
970,29 ₽1.0
Яйца куриные4.02 137,85 ₽
554,16 ₽1.0
Эссенция0.25 574,95 ₽
143,74 ₽1.0
Пудра ванильная0.25 426,22 ₽
106,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.098280,00 ₽
27,44 ₽1.0
Сода пищевая0.06337,34 ₽
2,35 ₽1.0
Аммоний углекислый0.06333,58 ₽
2,12 ₽1.0
Соль0.25 6,84 ₽
1,71 ₽1.0
Итого653.64497 081,31 ₽
Выход606.0  97 081,31 ₽

Рецептуры

Рецептура на №391 Пирожное "Корзиночка" содержится в справочниках: