Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №391 Пирожное "Корзиночка"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 501.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся149.96 249,96 ₽37 484,00 ₽1.0
Масло сливочное несоленое52.01 395,11 ₽20 549,67 ₽1.0
Начинка фруктовая219.86 80,39 ₽17 674,55 ₽1.0
Сахар-песок39.35 43,27 ₽1 702,67 ₽1.0
Мука в/с55.7  24,40 ₽1 359,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.47 64,30 ₽801,82 ₽1.0
Меланж7.22 104,40 ₽753,77 ₽1.0
Яйца куриные3.33 82,03 ₽273,16 ₽1.0
Эссенция0.21 574,95 ₽120,74 ₽1.0
Пудра ванильная0.21 426,22 ₽89,51 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.082280,00 ₽22,96 ₽1.0
Сода пищевая0.05237,97 ₽1,97 ₽1.0
Соль0.21 7,98 ₽1,68 ₽1.0
Аммоний углекислый0.05228,75 ₽1,50 ₽1.0
Итого540.71680 837,08 ₽
Выход501.3  80 837,08 ₽

Рецептура на №391 Пирожное "Корзиночка" содержится в справочниках: