Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура: №П05 Жженка
Аллергены | используется как ингредиент | непреднамеренное наличие (перекрестный контакт) |
---|---|---|
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Ракообразные и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Яйца и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Рыба и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Арахис и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Соя и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза) | нет данных | нет данных |
Орехи и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
Сельдерей и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Горчица и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
Кунжут и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Диоксид серы и сульфиты. | нет данных | нет данных |
Люпин и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
Моллюски и продукты их переработки | нет данных | нет данных |
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль. | нет данных | нет данных |
Крем сливочный со жженкой | основная рецептура | |
Торт Пиковая дама [Коломна] | Рецептура №1 | |
Торт Подольский медовик [Подольск] | Рецептура №1 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №П05 Жженка
- Технологическая карта №П05 Жженка
- Энергетическая ценность №П05 Жженка
- Массовая доля сахара и жира №П05 Жженка
- Пищевая ценность №П05 Жженка
- Конструктор ганаша №П05 Жженка
- Стоимость сырья для №П05 Жженка
- Рецептура для домашнего приготовления №П05 Жженка
- Технологическая инструкция №П05 Жженка
- Рецептура №П05 Жженка
- Технико-технологическая карта №П05 Жженка