Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №424 Кекс "Столичный"

№424 Кекс "Столичный" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся279.69119.93160.88293.9 
Изюм209.7789.95120.66220.43
Масло сливочное несоленое209.7789.95120.66220.43
Сахар-песок209.7789.95120.66220.43
Меланж167.8271.9696.53176.34
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.784.195.6310.28
Аммоний углекислый0.830.360.480.87
Соль0.830.360.480.87
Эссенция0.830.360.480.87
Итого1089.09467.01626.461144.42
Выход

Рецептуры

Описание: Форма прямоугольная. Поверхность неровная, обсыпана сахарной пудрой.
Влажность 14,0% +/- 3,0%.