Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №424 Кекс "Столичный"

№424 Кекс "Столичный" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся154.22281.7886.2280.5 
Изюм115.66211.3464.6760.38
Масло сливочное несоленое115.66211.3464.6760.38
Сахар-песок115.66211.3464.6760.38
Меланж92.53169.0751.7448.3 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.399.853.012.81
Аммоний углекислый0.460.840.260.24
Соль0.460.840.260.24
Эссенция0.460.840.260.24
Итого600.5 1097.24335.76313.47
Выход

Рецептуры

Описание: Форма прямоугольная. Поверхность неровная, обсыпана сахарной пудрой.
Влажность 14,0% +/- 3,0%.