KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №425 Кекс "Столичный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 400.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся93.71 558,64 ₽
52 350,15 ₽1.0
Изюм93.71 265,30 ₽
24 861,26 ₽1.0
Меланж74.97 137,45 ₽
10 304,63 ₽1.0
Сахар-песок93.71 68,79 ₽
6 446,31 ₽1.0
Мука в/с124.95 22,28 ₽
2 783,89 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.37 55,43 ₽
242,23 ₽1.0
Эссенция0.38 487,47 ₽
185,24 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.38 57,55 ₽
21,87 ₽1.0
Соль0.38 11,80 ₽
4,48 ₽1.0
Итого486.56 97 200,06 ₽
Выход400.60 97 200,06 ₽