KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №427 Кекс "Шафранный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 943.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся109.28 554,82 ₽
60 630,73 ₽1.0
Изюм182.14 192,93 ₽
35 140,27 ₽1.0
Меланж109.28 129,45 ₽
14 146,30 ₽1.0
Сахар-песок216.39 48,28 ₽
10 447,31 ₽1.0
Мука в/с364.29 26,06 ₽
9 493,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся174.86 50,00 ₽
8 743,00 ₽1.0
Спирт3.63 140,00 ₽
508,20 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.55 58,00 ₽
31,90 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.37 46,56 ₽
17,23 ₽1.0
Соль1.09 13,36 ₽
14,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0570,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1161.95 139 172,90 ₽
Выход943.90 139 172,90 ₽