KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №437 Кекс "Волжский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 314.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся64.80 192,93 ₽
12 501,86 ₽1.0
Маргарин69.94 149,60 ₽
10 463,02 ₽1.0
Меланж61.67 129,45 ₽
7 983,18 ₽1.0
Сахар-песок69.43 48,28 ₽
3 352,08 ₽1.0
Мука в/с102.85 26,06 ₽
2 680,27 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.60 56,64 ₽
203,90 ₽1.0
Эссенция0.10 487,47 ₽
48,75 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.21 46,56 ₽
9,78 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.15 58,00 ₽
8,70 ₽1.0
Соль0.32 13,36 ₽
4,28 ₽1.0
Итого373.06 37 255,82 ₽
Выход314.00 37 255,82 ₽