Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №437 Кекс "Волжский"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 18.3 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 3.78 | 160,83 ₽ | 607,94 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 3.59 | 122,00 ₽ | 437,98 ₽ | 1.0 |
| Маргарин | 4.08 | 75,00 ₽ | 306,00 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 4.05 | 41,92 ₽ | 169,78 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 5.99 | 24,13 ₽ | 144,54 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.21 | 43,25 ₽ | 9,08 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.006 | 574,95 ₽ | 3,45 ₽ | 1.0 |
| Сода пищевая | 0.012 | 39,82 ₽ | 0,48 ₽ | 1.0 |
| Аммоний углекислый | 0.009 | 28,75 ₽ | 0,26 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.018 | 6,84 ₽ | 0,12 ₽ | 1.0 |
| Итого | 21.745 | 1 679,63 ₽ | ||
| Выход | 18.3 | 1 679,63 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №437 Кекс "Волжский"
- Технологическая карта №437 Кекс "Волжский"
- Энергетическая ценность №437 Кекс "Волжский"
- Массовая доля сахара и жира №437 Кекс "Волжский"
- Пищевая ценность №437 Кекс "Волжский"
- Стоимость сырья для №437 Кекс "Волжский"
- Рецептура для домашнего приготовления №437 Кекс "Волжский"
- Технологическая инструкция №437 Кекс "Волжский"
- Рецептура №437 Кекс "Волжский"
- Технико-технологическая карта №437 Кекс "Волжский"