KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №447 Кекс "Новинка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 825.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся229.81 129,45 ₽
29 748,90 ₽1.0
Жир кондитерский188.72 119,50 ₽
22 552,04 ₽1.0
Сахар-песок221.64 48,28 ₽
10 700,78 ₽1.0
Эссенция цитрусовая3.27 3 000,00 ₽
9 810,00 ₽1.0
Молоко сухое обезжиренное41.01 227,55 ₽
9 331,83 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся164.20 26,06 ₽
4 279,05 ₽1.0
Сахарная пудра8.17 56,64 ₽
462,75 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))1.63 58,00 ₽
94,54 ₽1.0
Соль1.63 13,36 ₽
21,78 ₽1.0
Ядро ореха (сырое)82.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого942.19 87 001,67 ₽
Выход825.60 87 001,67 ₽