KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
№П09 Сироп для промочки → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №П09 Сироп для промочки основная рецептура

№П09 Сироп для промочки основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся547.44 208.76 334.45 308.20 
Вино276.84 105.57 169.13 155.86 
вода265.84 101.38 162.41 149.66 
Эссенция ромовая2.03 0.77 1.24 1.14 
Итого1092.15 416.48 667.22 614.87 
Выход
Рецептуры

№П09 Сироп для промочки (основная рецептура) входит в рецептуры:

№82 Пряники Сувениррецептура № 1
№83 Пряники Тихий Донрецептура № 1
№81 Пряники Сказкарецептура № 1
№54 Пряники Угадайкарецептура № 1

Рецептура на №П09 Сироп для промочки содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: