Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Инвертный сироп → основная рецептура → Сводная рецептура

Сводная рецептура Инвертный сироп

Инвертный сироп основная рецептура
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 980.4 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
2	Вода	—	384.62	—	377.08	—
3	Молочная кислота (E270)	40.0	2.10	0.84	2.06	0.82
4	Сода пищевая (E500(ii))	50.0	0.91	0.45	0.89	0.45
	Итого	35.6 64.4	1086.92	699.55	1065.62	685.83
	Выход	30.0 70.0	1000.00	699.55		685.83
	Потери до упека/уварки, усушки -0.03249%	64.4	-0.35	-0.23	-0.35	-0.22
	Упек/уварка 8.06%		87.60		85.88
	Потери после упека/уварки, усушки -0.03249%	70.0	-0.32	-0.23	-0.32	-0.22