Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №473 Рулет "Южный"

№473 Рулет "Южный" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся104.81327.7 175.51317.38
Меланж83.43260.86139.71252.65
Сахар-песок76.38238.79127.9 231.28
Мука пшеничная 1с65.41204.5 109.53198.07
Эссенция0.361.140.611.11
Итого330.391032.99553.261000.49
Выход

Рецептуры

Бисквитный полуфабрикат покрыт слоем повидла и свернут в виде рулета. Выпускается в продажу весовым и в расфасовке.