Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №474 Рулет "Пралине"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 418.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся41.43 1 000,00 ₽
41 430,00 ₽1.0
Масло сливочное несоленое40.49 397,83 ₽
16 108,14 ₽1.0
Меланж109.74 141,00 ₽
15 473,34 ₽1.0
Повидло яблочное103.9  72,27 ₽
7 508,85 ₽1.0
Сахар-песок84.55 47,39 ₽
4 006,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся66.52 22,40 ₽
1 490,05 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром10.36 81,30 ₽
842,27 ₽1.0
Эссенция0.64 574,95 ₽
367,97 ₽1.0
Спирт2.55 140,00 ₽
357,00 ₽1.0
Сахарная пудра3.43 51,06 ₽
175,14 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.77 2,25 ₽
39,98 ₽1.0
Итого481.38 87 799,56 ₽
Выход418.0  87 799,56 ₽

Рецептуры