Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат стаканчики из обрезков (в №369)

Полуфабрикат стаканчики из обрезков (в №369) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться266.28 67.42 226.37 137.9  
Обрезки от тортов и пирожных245.7  62.21 208.88 127.24 
Масло сливочное несоленое204.9  51.88 174.19 106.11 
Сахар-песок203.65 51.56 173.13 105.47 
Меланж81.87 20.73 69.6  42.4  
Зарегистрироваться4.06 1.03 3.45 2.1  
Сода пищевая4.06 1.03 3.45 2.1  
Итого1010.52 255.86 859.07 523.32 
Выход

Рецептуры