KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №480 Рулет "Кофейный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 88.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся37.71 137,45 ₽
5 183,24 ₽1.0
Сахар-песок22.62 67,79 ₽
1 533,41 ₽1.0
Жир кондитерский10.04 119,50 ₽
1 199,78 ₽1.0
Сахарная пудра17.76 58,36 ₽
1 036,47 ₽1.0
Мука пшеничная 1с22.62 25,72 ₽
581,79 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.25 728,81 ₽
182,20 ₽1.0
Эссенция0.13 487,47 ₽
63,37 ₽1.0
Кофе натуральный жареный1.00 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого112.13 9 780,26 ₽
Выход88.30 9 780,26 ₽