Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Торты → Песочные торты → Песочно-кремовые торты → №137 Торт "Святковый" → №137 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №137 Торт "Святковый"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 269.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся87.02 487,27 ₽
42 402,24 ₽1.0
Мед натуральный30.26 228,48 ₽
6 913,80 ₽1.0
Ядро ореха жареное11.60 388,25 ₽
4 503,70 ₽1.0
Джем23.95 150,00 ₽
3 592,50 ₽1.0
Ликер3.35 1 000,00 ₽
3 350,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся23.95 70,84 ₽
1 696,62 ₽1.0
Сахар-песок25.06 63,65 ₽
1 595,07 ₽1.0
Меланж10.97 134,37 ₽
1 474,04 ₽1.0
Мука в/с57.74 25,00 ₽
1 443,50 ₽1.0
Крахмал картофельный0.20 46,19 ₽
9,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.010487,47 ₽
4,87 ₽1.0
Фрукты из варенья25.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого299.82 66 985,58 ₽
Выход269.00 66 985,58 ₽

Рецептуры

Рецептура на №137 Торт "Святковый" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: