Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №137 Торт "Святковый"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 739.3 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 239.18 | 395,11 ₽ | 94 502,41 ₽ | 1.0 |
| Мед натуральный | 83.18 | 158,17 ₽ | 13 156,58 ₽ | 1.0 |
| Джем | 65.82 | 150,00 ₽ | 9 873,00 ₽ | 1.0 |
| Ликер | 9.22 | 1 000,00 ₽ | 9 220,00 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 31.87 | 141,00 ₽ | 4 493,67 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 158.71 | 24,40 ₽ | 3 872,52 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 30.15 | 104,40 ₽ | 3 147,66 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 68.88 | 43,27 ₽ | 2 980,44 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 65.82 | 38,96 ₽ | 2 564,35 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 0.54 | 40,73 ₽ | 21,99 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.027 | 574,95 ₽ | 15,52 ₽ | 1.0 |
| Фрукты из варенья | 70.69 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 824.087 | 143 848,14 ₽ | ||
| Выход | 739.3 | 143 848,14 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №137 Торт "Святковый"
- Технологическая карта №137 Торт "Святковый"
- Энергетическая ценность №137 Торт "Святковый"
- Массовая доля сахара и жира №137 Торт "Святковый"
- Пищевая ценность №137 Торт "Святковый"
- Стоимость сырья для №137 Торт "Святковый"
- Рецептура для домашнего приготовления №137 Торт "Святковый"
- Технологическая инструкция №137 Торт "Святковый"
- Рецептура №137 Торт "Святковый"
- Технико-технологическая карта №137 Торт "Святковый"