Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №137 Торт "Святковый"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 638.9 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 206.7 | 418,69 ₽ | 86 543,22 ₽ | 1.0 |
| Мед натуральный | 71.88 | 175,08 ₽ | 12 584,75 ₽ | 1.0 |
| Джем | 56.88 | 150,00 ₽ | 8 532,00 ₽ | 1.0 |
| Ликер | 7.96 | 1 000,00 ₽ | 7 960,00 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 27.55 | 141,00 ₽ | 3 884,55 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 26.06 | 122,00 ₽ | 3 179,32 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 137.15 | 22,97 ₽ | 3 150,34 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 59.52 | 41,92 ₽ | 2 495,08 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 56.88 | 43,25 ₽ | 2 460,06 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 0.47 | 38,86 ₽ | 18,26 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.023 | 574,95 ₽ | 13,22 ₽ | 1.0 |
| Фрукты из варенья | 61.08 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 712.153 | 130 820,80 ₽ | ||
| Выход | 638.9 | 130 820,80 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №137 Торт "Святковый"
- Технологическая карта №137 Торт "Святковый"
- Энергетическая ценность №137 Торт "Святковый"
- Массовая доля сахара и жира №137 Торт "Святковый"
- Пищевая ценность №137 Торт "Святковый"
- Стоимость сырья для №137 Торт "Святковый"
- Рецептура для домашнего приготовления №137 Торт "Святковый"
- Технологическая инструкция №137 Торт "Святковый"
- Рецептура №137 Торт "Святковый"
- Технико-технологическая карта №137 Торт "Святковый"