Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №141 Торт "Апрельский"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 798.8 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 124.52 | 1 000,00 ₽ | 124 520,00 ₽ | 1.0 |
| Масло сливочное несоленое | 155.52 | 395,11 ₽ | 61 447,51 ₽ | 1.0 |
| Джем | 213.67 | 150,00 ₽ | 32 050,50 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 254.78 | 24,40 ₽ | 6 216,63 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 109.38 | 43,27 ₽ | 4 732,87 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 37.02 | 104,40 ₽ | 3 864,89 ₽ | 1.0 |
| Какао-порошок | 2.69 | 249,96 ₽ | 672,39 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 1.01 | 574,95 ₽ | 580,70 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 1.99 | 25,85 ₽ | 51,44 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.1 | 426,22 ₽ | 42,62 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.51 | 40,73 ₽ | 20,77 ₽ | 1.0 |
| Сода пищевая | 0.24 | 37,97 ₽ | 9,11 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.94 | 7,98 ₽ | 7,50 ₽ | 1.0 |
| Аммоний углекислый | 0.24 | 28,75 ₽ | 6,90 ₽ | 1.0 |
| Вода | 4.41 | 0,03 ₽ | 0,13 ₽ | 1.0 |
| Итого | 907.02 | 234 223,96 ₽ | ||
| Выход | 798.8 | 234 223,96 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №141 Торт "Апрельский"
- Технологическая карта №141 Торт "Апрельский"
- Энергетическая ценность №141 Торт "Апрельский"
- Массовая доля сахара и жира №141 Торт "Апрельский"
- Пищевая ценность №141 Торт "Апрельский"
- Стоимость сырья для №141 Торт "Апрельский"
- Рецептура для домашнего приготовления №141 Торт "Апрельский"
- Технологическая инструкция №141 Торт "Апрельский"
- Рецептура №141 Торт "Апрельский"
- Технико-технологическая карта №141 Торт "Апрельский"