Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №155 Торт "Подмосковный"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 632.3 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 79.74 | 395,11 ₽ | 31 506,07 ₽ | 1.0 |
| Повидло фруктово-ягодное | 270.72 | 55,00 ₽ | 14 889,60 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 124.07 | 43,82 ₽ | 5 436,75 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 145.81 | 24,40 ₽ | 3 557,76 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 19.34 | 141,00 ₽ | 2 726,94 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 23.32 | 104,40 ₽ | 2 434,61 ₽ | 1.0 |
| Какао-порошок | 4.26 | 249,96 ₽ | 1 064,83 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.8 | 574,95 ₽ | 459,96 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 10.21 | 25,85 ₽ | 263,93 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.21 | 426,22 ₽ | 89,51 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.57 | 40,73 ₽ | 23,22 ₽ | 1.0 |
| Сода пищевая | 0.13 | 37,97 ₽ | 4,94 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.53 | 7,98 ₽ | 4,23 ₽ | 1.0 |
| Аммоний углекислый | 0.13 | 28,75 ₽ | 3,74 ₽ | 1.0 |
| Вода | 22.69 | 0,03 ₽ | 0,68 ₽ | 1.0 |
| Итого | 702.53 | 62 466,77 ₽ | ||
| Выход | 632.3 | 62 466,77 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №155 Торт "Подмосковный"
- Технологическая карта №155 Торт "Подмосковный"
- Энергетическая ценность №155 Торт "Подмосковный"
- Массовая доля сахара и жира №155 Торт "Подмосковный"
- Пищевая ценность №155 Торт "Подмосковный"
- Стоимость сырья для №155 Торт "Подмосковный"
- Рецептура для домашнего приготовления №155 Торт "Подмосковный"
- Технологическая инструкция №155 Торт "Подмосковный"
- Рецептура №155 Торт "Подмосковный"
- Технико-технологическая карта №155 Торт "Подмосковный"