Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №155 Торт "Подмосковный"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 491.9 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 62.03 | 418,69 ₽ | 25 971,34 ₽ | 1.0 |
| Повидло фруктово-ягодное | 210.61 | 55,00 ₽ | 11 583,55 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 96.53 | 41,92 ₽ | 4 046,54 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 113.43 | 22,38 ₽ | 2 538,56 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 18.16 | 122,00 ₽ | 2 215,52 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 15.05 | 141,00 ₽ | 2 122,05 ₽ | 1.0 |
| Какао-порошок | 3.31 | 255,30 ₽ | 845,04 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.62 | 574,95 ₽ | 356,47 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 7.94 | 28,95 ₽ | 229,86 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.16 | 426,22 ₽ | 68,20 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 17.66 | 1,47 ₽ | 25,96 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 0.44 | 38,86 ₽ | 17,10 ₽ | 1.0 |
| Сода пищевая | 0.1 | 39,82 ₽ | 3,98 ₽ | 1.0 |
| Соль | 0.42 | 7,00 ₽ | 2,94 ₽ | 1.0 |
| Аммоний углекислый | 0.1 | 28,75 ₽ | 2,88 ₽ | 1.0 |
| Итого | 546.56 | 50 029,99 ₽ | ||
| Выход | 491.9 | 50 029,99 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №155 Торт "Подмосковный"
- Технологическая карта №155 Торт "Подмосковный"
- Энергетическая ценность №155 Торт "Подмосковный"
- Массовая доля сахара и жира №155 Торт "Подмосковный"
- Пищевая ценность №155 Торт "Подмосковный"
- Стоимость сырья для №155 Торт "Подмосковный"
- Рецептура для домашнего приготовления №155 Торт "Подмосковный"
- Технологическая инструкция №155 Торт "Подмосковный"
- Рецептура №155 Торт "Подмосковный"
- Технико-технологическая карта №155 Торт "Подмосковный"