KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №168 Торт "Ярославна"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 634.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся183.56 558,64 ₽
102 543,96 ₽1.0
Белок яичный сырой101.59 273,89 ₽
27 824,49 ₽1.0
Сахар-песок330.65 68,79 ₽
22 745,41 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%84.98 63,00 ₽
5 353,74 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]22.66 179,92 ₽
4 076,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.55 416,97 ₽
1 063,27 ₽1.0
Коньяк0.61 728,81 ₽
444,57 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.46 411,86 ₽
189,46 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.02 110,58 ₽
112,79 ₽1.0
Эссенция ванильная0.0121 358,00 ₽
16,30 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся66.07 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого794.16 164 370,98 ₽
Выход634.00 164 370,98 ₽