KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №170 Торт "Волынский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 684.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся191.41 570,24 ₽
109 149,64 ₽1.0
Белок яичный сырой111.01 282,34 ₽
31 342,56 ₽1.0
Сахар-песок348.22 67,79 ₽
23 605,83 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%45.01 168,53 ₽
7 585,54 ₽1.0
Варенье19.82 163,00 ₽
3 230,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся41.63 22,91 ₽
953,74 ₽1.0
Пудра ванильная2.11 416,97 ₽
879,81 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.67 280,00 ₽
187,60 ₽1.0
вода61.45 0,41 ₽
25,19 ₽1.0
Итого821.33 176 960,57 ₽
Выход684.70 176 960,57 ₽