Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №173 Торт "Полет"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 597.3 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 130.86 | 418,69 ₽ | 54 789,77 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 323.76 | 41,92 ₽ | 13 572,02 ₽ | 1.0 |
| Белок яичный сырой | 101.4 | 118,70 ₽ | 12 036,18 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 80.53 | 141,00 ₽ | 11 354,73 ₽ | 1.0 |
| Молоко цельное свежее мдж 3.2% | 77.69 | 64,30 ₽ | 4 995,47 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 20.72 | 133,20 ₽ | 2 759,90 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 3.75 | 426,22 ₽ | 1 598,33 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 9.23 | 41,58 ₽ | 383,78 ₽ | 1.0 |
| Коньяк или вино десертное | 0.49 | 280,00 ₽ | 137,20 ₽ | 1.0 |
| Какао-порошок | 0.44 | 255,30 ₽ | 112,33 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.014 | 728,81 ₽ | 10,20 ₽ | 1.0 |
| Итого | 748.884 | 101 749,91 ₽ | ||
| Выход | 597.3 | 101 749,91 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №173 Торт "Полет"
- Технологическая карта №173 Торт "Полет"
- Энергетическая ценность №173 Торт "Полет"
- Массовая доля сахара и жира №173 Торт "Полет"
- Пищевая ценность №173 Торт "Полет"
- Стоимость сырья для №173 Торт "Полет"
- Рецептура для домашнего приготовления №173 Торт "Полет"
- Технологическая инструкция №173 Торт "Полет"
- Рецептура №173 Торт "Полет"
- Технико-технологическая карта №173 Торт "Полет"