Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №173 Торт "Полет"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 154.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся33.77 347,56 ₽
11 737,10 ₽1.0
Ядро ореха жареное20.78 284,33 ₽
5 908,38 ₽1.0
Сахар-песок83.59 46,23 ₽
3 864,37 ₽1.0
Белок яичный сырой26.17 126,20 ₽
3 302,65 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%20.06 64,30 ₽
1 289,86 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.35 130,12 ₽
696,14 ₽1.0
Пудра ванильная0.97 416,97 ₽
404,46 ₽1.0
Сахарная пудра2.38 46,80 ₽
111,38 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.12 280,00 ₽
33,60 ₽1.0
Какао-порошок0.11 248,25 ₽
27,31 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.004728,81 ₽
2,92 ₽1.0
Итого193.30427 378,17 ₽
Выход154.2  27 378,17 ₽

Рецептуры