KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №175 Торт "Орбита"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 522.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся86.88 570,24 ₽
49 542,45 ₽1.0
Ядро ореха жареное71.28 360,60 ₽
25 703,57 ₽1.0
Белок яичный сырой87.79 282,34 ₽
24 786,63 ₽1.0
Сахар-песок248.01 67,79 ₽
16 812,60 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"16.34 500,00 ₽
8 170,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся41.89 63,00 ₽
2 639,07 ₽1.0
Пудра ванильная2.95 416,97 ₽
1 230,06 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]6.21 172,00 ₽
1 068,12 ₽1.0
Коньяк0.31 728,81 ₽
225,93 ₽1.0
Агар (E406)0.0921 543,91 ₽
142,04 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся76.27 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого638.03 130 320,47 ₽
Выход522.60 130 320,47 ₽