Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №177 Торт "Чайка"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 376.3 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 96.15 | 418,69 ₽ | 40 257,04 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 190.75 | 41,92 ₽ | 7 996,24 ₽ | 1.0 |
| Белок яичный сырой | 61.19 | 118,70 ₽ | 7 263,25 ₽ | 1.0 |
| Ядро ореха жареное | 50.81 | 141,00 ₽ | 7 164,21 ₽ | 1.0 |
| Молоко цельное свежее мдж 3.2% | 44.59 | 64,30 ₽ | 2 867,14 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 10.41 | 255,30 ₽ | 2 657,67 ₽ | 1.0 |
| Яйца куриные | 11.51 | 133,20 ₽ | 1 533,13 ₽ | 1.0 |
| Эссенция ванильная | 0.27 | 3 000,00 ₽ | 810,00 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 1.58 | 426,22 ₽ | 673,43 ₽ | 1.0 |
| Коньяк | 0.32 | 728,81 ₽ | 233,22 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.007 | 1 700,00 ₽ | 11,90 ₽ | 1.0 |
| Итого | 467.587 | 71 467,23 ₽ | ||
| Выход | 376.3 | 71 467,23 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №177 Торт "Чайка"
- Технологическая карта №177 Торт "Чайка"
- Энергетическая ценность №177 Торт "Чайка"
- Массовая доля сахара и жира №177 Торт "Чайка"
- Пищевая ценность №177 Торт "Чайка"
- Стоимость сырья для №177 Торт "Чайка"
- Рецептура для домашнего приготовления №177 Торт "Чайка"
- Технологическая инструкция №177 Торт "Чайка"
- Рецептура №177 Торт "Чайка"
- Технико-технологическая карта №177 Торт "Чайка"