KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №179 Торт "Тбилисский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 710.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся137.18 558,64 ₽
76 634,24 ₽1.0
Ядро ореха жареное96.05 360,60 ₽
34 635,63 ₽1.0
Белок яичный сырой120.95 273,89 ₽
33 127,00 ₽1.0
Сахар-песок386.56 68,79 ₽
26 591,46 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%92.92 63,00 ₽
5 853,96 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся24.78 179,92 ₽
4 458,42 ₽1.0
Пудра ванильная4.29 416,97 ₽
1 788,80 ₽1.0
Сахарная пудра11.01 55,43 ₽
610,28 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.53 411,86 ₽
218,29 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.51 280,00 ₽
142,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.017728,81 ₽
12,39 ₽1.0
Ядро ореха (сырое)18.21 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого893.02 184 073,27 ₽
Выход710.10 184 073,27 ₽