KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №190 Торт "Идеал"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 705.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся153.18 570,24 ₽
87 349,36 ₽1.0
Ядро миндаля жареного113.35 500,00 ₽
56 675,00 ₽1.0
Белок яичный сырой170.02 282,34 ₽
48 003,45 ₽1.0
Пралине28.62 1 000,00 ₽
28 620,00 ₽1.0
Сахар-песок261.99 67,79 ₽
17 760,30 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.29 467,19 ₽
9 012,10 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%99.10 63,00 ₽
6 243,30 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]26.43 172,00 ₽
4 545,96 ₽1.0
Сахарная пудра28.62 58,36 ₽
1 670,26 ₽1.0
Коньяк0.61 728,81 ₽
444,57 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.00 23,49 ₽
399,33 ₽1.0
Пудра ванильная0.57 416,97 ₽
237,67 ₽1.0
Итого918.77 260 961,30 ₽
Выход705.70 260 961,30 ₽