Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Сводная рецептура: Сироп для пряников Чайные

Сироп для пряников Чайные основная рецептура
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 287.7 кг полуфабриката
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться
2Крахмал картофельный80.0  226.11 180.89 65.05 52.04 
3Вода—  177.21 —  50.98 —  
Итого22.0 78.0  1015.23 791.88 292.08 227.83 
Потери 1.5%11.88 3.42 
Выход22.0 78.0  1000.0  780.0  224.41 

Рецептуры