KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для пряников Чайные → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для пряников Чайные основная рецептура

Сироп для пряников Чайные основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся375.10 63.52 154.32 160.14 
Крахмал картофельный138.61 23.47 57.02 59.17 
вода108.63 18.39 44.69 46.38 
Итого622.34 105.38 256.04 265.69 
Выход
Рецептуры

Сироп для пряников Чайные (основная рецептура) входит в рецептуры:

№80 Пряники Чайныерецептура № 1

Рецептура на Сироп для пряников Чайные содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: