KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №017 печенье "Детское"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 942.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся75.50 558,64 ₽
42 177,32 ₽1.0
Мука в/с719.00 22,28 ₽
16 019,32 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%176.30 63,00 ₽
11 106,90 ₽1.0
Сахар-песок143.80 68,79 ₽
9 892,00 ₽1.0
Меланж28.76 137,45 ₽
3 953,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся32.36 59,37 ₽
1 921,21 ₽1.0
Патока крахмальная17.98 52,07 ₽
936,22 ₽1.0
Эссенция0.86 487,47 ₽
419,22 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))7.19 55,26 ₽
397,32 ₽1.0
Пудра ванильная0.86 416,97 ₽
358,59 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.39 11,80 ₽
63,60 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.58 67,07 ₽
38,90 ₽1.0
Итого1208.57 87 283,66 ₽
Выход942.80 87 283,66 ₽