KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №019 печенье "Жаворонок"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 341.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся274.15 22,28 ₽
6 108,06 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%57.46 63,00 ₽
3 619,98 ₽1.0
Сахар-песок23.58 68,79 ₽
1 622,07 ₽1.0
Меланж7.95 137,45 ₽
1 092,73 ₽1.0
Эссенция ванильная0.55 1 358,00 ₽
746,90 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.42 63,17 ₽
658,23 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]9.87 59,37 ₽
585,98 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]13.71 28,24 ₽
387,17 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))2.19 55,26 ₽
121,02 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))1.07 67,07 ₽
71,76 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.47 11,80 ₽
29,15 ₽1.0
Жир кулинарный36.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого440.15 15 043,05 ₽
Выход341.00 15 043,05 ₽