KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №039 печенье "Авангард"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 377.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся56.29 558,64 ₽
31 445,85 ₽1.0
Мука пшеничная 1с240.56 25,68 ₽
6 177,58 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]12.03 411,86 ₽
4 954,68 ₽1.0
Сахарная пудра78.18 55,43 ₽
4 333,52 ₽1.0
Меланж12.03 137,45 ₽
1 653,52 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.48 142,77 ₽
782,38 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]10.58 59,37 ₽
628,13 ₽1.0
Пудра ванильная1.32 416,97 ₽
550,40 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.78 55,26 ₽
98,36 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.79 67,07 ₽
52,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.52 27,00 ₽
41,04 ₽1.0
Соль1.80 11,80 ₽
21,24 ₽1.0
вода18.24 0,33 ₽
6,02 ₽1.0
Итого440.63 50 745,71 ₽
Выход377.10 50 745,71 ₽