KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №065 печенье "Весна"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 640.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся428.07 22,91 ₽
9 807,08 ₽1.0
Сахарная пудра139.12 58,36 ₽
8 119,04 ₽1.0
Маргарин70.63 113,00 ₽
7 981,19 ₽1.0
Меланж25.68 137,45 ₽
3 529,72 ₽1.0
Крахмал кукурузный31.68 71,53 ₽
2 266,07 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся20.12 63,00 ₽
1 267,56 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]19.26 59,37 ₽
1 143,47 ₽1.0
Пудра ванильная1.28 416,97 ₽
533,72 ₽1.0
Эссенция0.86 487,47 ₽
419,22 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))3.17 46,86 ₽
148,55 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.30 11,80 ₽
38,94 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.56 67,07 ₽
37,56 ₽1.0
Итого743.72 35 292,12 ₽
Выход640.50 35 292,12 ₽