KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №074 печенье "Квартет"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 162.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся108.08 22,91 ₽
2 476,11 ₽1.0
Маргарин19.99 113,00 ₽
2 258,87 ₽1.0
Сахарная пудра35.12 58,36 ₽
2 049,60 ₽1.0
Меланж6.48 137,45 ₽
890,68 ₽1.0
Крахмал кукурузный8.00 71,53 ₽
572,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.77 63,00 ₽
426,51 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]3.24 59,37 ₽
192,36 ₽1.0
Пудра ванильная0.43 416,97 ₽
179,30 ₽1.0
Эссенция0.13 487,47 ₽
63,37 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.80 46,86 ₽
37,49 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.80 11,80 ₽
9,44 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.14 67,07 ₽
9,39 ₽1.0
Итого189.99 9 165,36 ₽
Выход162.70 9 165,36 ₽