Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №104 печенье "Янтарь" №104
Описание: Сахарное печенье из муки высшего сорта с большим содержанием сухого яичного желтка. Имеет прямоугольную, круглую или квадратную форму. Выпускается весовым и фасованным. В 1кг содержится не менее 70 штук прямоугольной формы и не менее 90 штук квадратной и круглой формы.
Влажность 4,5% (-1,0% +1,5%).
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №104 печенье "Янтарь"
- Технологическая карта №104 печенье "Янтарь"
- Энергетическая ценность №104 печенье "Янтарь"
- Массовая доля сахара и жира №104 печенье "Янтарь"
- Пищевая ценность №104 печенье "Янтарь"
- Конструктор ганаша №104 печенье "Янтарь"
- Стоимость сырья для №104 печенье "Янтарь"
- Рецептура для домашнего приготовления №104 печенье "Янтарь"
- Технологическая инструкция №104 печенье "Янтарь"
- Рецептура №104 печенье "Янтарь"
- Технико-технологическая карта №104 печенье "Янтарь"