KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Сказка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 439.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся81.03 570,24 ₽
46 206,55 ₽1.0
Меланж97.08 137,45 ₽
13 343,65 ₽1.0
Сахар-песок175.00 67,79 ₽
11 863,25 ₽1.0
Фрукты13.56 270,00 ₽
3 661,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]4.97 467,19 ₽
2 321,93 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся33.46 63,00 ₽
2 107,98 ₽1.0
Коньяк или вино десертное4.33 280,00 ₽
1 212,40 ₽1.0
Мука в/с47.18 23,49 ₽
1 108,26 ₽1.0
Крахмал картофельный11.65 70,67 ₽
823,31 ₽1.0
Эссенция ромовая0.17 3 000,00 ₽
510,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.72 416,97 ₽
300,22 ₽1.0
Эссенция0.58 487,47 ₽
282,73 ₽1.0
Коньяк0.26 728,81 ₽
189,49 ₽1.0
Вино0.078280,00 ₽
21,84 ₽1.0
вода41.29 0,41 ₽
16,93 ₽1.0
Итого511.38 83 969,74 ₽
Выход439.80 83 969,74 ₽