Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Масса белково-ореховая (в №372)

Масса белково-ореховая (в №372) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!72.8  
Ядро ореха жареное39.4  
Белок яичный сырой34.2  
Мука в/с19.0  
Итого165.4  
Выход

Рецептуры