Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Масса белково-ореховая (в №372)

Масса белково-ореховая (в №372) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!395.2  
Ядро ореха жареное213.8  
Белок яичный сырой185.9  
Мука в/с103.3  
Итого898.2  
Выход

Рецептуры